【產(chǎn)業(yè)潮】

　　巴州融媒體中心 周海霞

　　在前不久結(jié)束的2023（新疆·昌吉）“一帶一路”國(guó)際葡萄酒大賽上，焉耆盆地產(chǎn)區(qū)共有44個(gè)酒品獲獎(jiǎng)，其中大金獎(jiǎng)4個(gè)、金獎(jiǎng)20個(gè)、銀獎(jiǎng)20個(gè)，展示出巴音郭楞蒙古自治州焉耆盆地葡萄酒的品質(zhì)優(yōu)良、出類拔萃。

　　昔日的焉耆回族自治縣七個(gè)星鎮(zhèn)東西戈壁，博湖縣南山戈壁區(qū)，和碩縣、和靜縣戈壁區(qū)，是一眼望不到邊的戈壁灘。

　　1998年，這片戈壁灘上栽下了第一棵葡萄苗。25年后，昔日荒蕪的戈壁灘變?yōu)槿f(wàn)畝蔥郁的葡萄園，幾十家酒莊酒堡悄然林立，讓焉耆盆地散發(fā)出迷人的葡萄醇香。

　　說(shuō)到巴州的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，就要提及新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、巴州葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李瑞琴。1997年，李瑞琴了解到焉耆盆地與世界著名葡萄酒生產(chǎn)地法國(guó)波爾多同在一個(gè)緯度上，便產(chǎn)生了種植釀酒葡萄、釀造中國(guó)最優(yōu)質(zhì)葡萄酒的夢(mèng)想。

　　李瑞琴回憶，1998年是開荒第一年，5年后，在戈壁灘上建起的葡萄基地已初具規(guī)模。2002年4月，中法合資的新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司誕生在焉耆回族自治縣七個(gè)星鎮(zhèn)的戈壁灘上，年產(chǎn)葡萄酒3000噸規(guī)模的酒廠拔地而起。

　　2009年，葡萄酒產(chǎn)業(yè)被列入巴州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃中。巴州黨委和政府于2015年成立了自治州葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，率先在全疆成立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展局。

　　目前，焉耆盆地有釀酒葡萄12萬(wàn)畝，吸引了40家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)入駐，總設(shè)計(jì)加工能力8萬(wàn)噸，初步形成了焉耆東西戈壁產(chǎn)區(qū)、博湖南山產(chǎn)區(qū)、和碩產(chǎn)區(qū)、和靜產(chǎn)區(qū)4個(gè)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，成為新疆四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。2022年，焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)原酒0.82萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)總值6.9億元。

　　近年來(lái)，焉耆盆地產(chǎn)區(qū)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)加大投入，研發(fā)新產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，豐富產(chǎn)業(yè)形態(tài)，提高了產(chǎn)業(yè)附加值。

　　新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司早在2010年便開始構(gòu)建釀酒副產(chǎn)物精深加工的生產(chǎn)與技術(shù)體系，開發(fā)研制出了葡萄籽油、保健食品和化妝品三大類延伸產(chǎn)品。公司近20項(xiàng)專利涵蓋了葡萄從防寒埋土到把葡萄籽提煉出葡萄籽油、殼仁分離、提取膳食纖維粉、從葡萄酒泥中提取原花青素等，實(shí)現(xiàn)附加值的最大化。

　　近年來(lái)，巴州按照規(guī)劃引領(lǐng)、鞏固優(yōu)勢(shì)、培育品牌、提升品質(zhì)、延伸鏈條、融合發(fā)展的思路，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)量，積極探索“葡萄酒+”融合發(fā)展新模式，有效放大了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的集聚效應(yīng)和輻射效應(yīng)。巴州逐步形成了以鄉(xiāng)都、芳香、天塞、中菲莊園品牌為代表的焉耆盆地酒莊群。焉耆盆地葡萄酒品牌影響力和產(chǎn)品品質(zhì)均有較大提升，工業(yè)化裝備水平達(dá)到我國(guó)行業(yè)先進(jìn)水平。在2019年中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上，焉耆盆地被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)定為全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)（釀酒）示范基地。多年來(lái)，焉耆盆地的葡萄酒產(chǎn)品影響力持續(xù)提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，巴州葡萄酒產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外權(quán)威大賽中累計(jì)獲國(guó)家級(jí)、世界級(jí)大獎(jiǎng)517項(xiàng)。

　　焉耆盆地40家酒莊通過(guò)運(yùn)行“公司+基地”“公司+農(nóng)戶”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植管理經(jīng)營(yíng)模式，傳統(tǒng)的酒莊逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧N植、釀酒、品酒、觀光、休閑、娛樂(lè)、體驗(yàn)、居住等于一體的綜合性葡萄酒企業(yè)，促進(jìn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展，葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出多樣化、特色化發(fā)展態(tài)勢(shì)，“葡萄酒+旅游”呈現(xiàn)出二產(chǎn)發(fā)展聯(lián)接一產(chǎn)帶動(dòng)三產(chǎn)的綜合效應(yīng)。